HISTORIA DE LA NUTRICIÓN

Coaching Nutricional Chef Amalur
1 feb 2016
2 Min. de lectura

400A.C. - Hipócrates, el "Padre de la Medicina" le dijo a sus estudiantes, "Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento". También dijo : "Un hombre sabio debería considerar que la salud es una de las mayores bendiciones humanas".

400 A.C. - Descripciones biblicas sobre el tratamiento de la enfermedad de los ojos, ahora se sabe que es debido a una deficiencia de Vit. A por exprimir jugo de higado en el ojo. La Vit. A se almacena en grandes cantidades en el higado.

1500 D.C. - El científico y artista Leonardo da Vinci Comparó el proceso del metabolismo en el cuerpo con la quema de una vela.

1747. - Dr. James Lind, un medico de la Armada Británica, realizó el primer experimento científico en nutrición al descubrir el tratamiento del escorbuto.

"Les dió limón, por la Vit. C"

"LA NUTRICIÓN NOS AFECTA A TODOS"

Una buena nutrición es la clave de una buena salud. No por tener alimentos más caros estás mejor alimentado. Lo que debemos tener en cuenta es que le hace falta a nuestro cuerpo para estar sano y funcionar con total garantia. No todos comemos lo mismo, nuestros cuerpos metabolizan de distinta forma los nutrientes, y aunque parezxca raro es así, ya que no llevamos una misma forma de vida, no vivimos en el mismo país, ni en el mismo estado o autonomia, ni tan siquiera en la misma ciudad. Los que si lo hacen funcionan de forma similar pero nunca lo hacen igual. Está claro que tener unos parametros fijos de como debe ser nuestra alimentación, para que nuestro cuerpo esté sano y funcionemos con total garantia de salud y bienestar es algo muy positivo, pero como ya os comento no todos somos iguales y nuestro cuerpo nos lo dice.