ACERCA DE...

 

Cocinas con tu chef nace desde la creatividad y la sonrisa, que conseguimos cuando una persona realiza un plato con pocos recursos y obtiene un plato de excepcional sabor e imagen. Este plan de acción se creó en un momento de crisis para muchas personas en nuestro país y en muchos otros que nos rodean. La finalidad es cocinar y alimentarse correctamente, con un bajo presupuesto o con un presupuesto acorde a cada bolsillo. 

 

Todos solemos ver programas de TV en los que se usan ingredientes de muy alto costo, en la mayoria de las ocasiones, pero no todos disponemos de un bolsillo para ciertos menus o platos que se ven exquisitos, simplemente por el echo de usar ingredientes caros. La finalidad es cambiar esa forma de ver la cocina incluso la alta cocina, usando ingredientes más economicos e incluso adaptados al bolsillo de los que no pueden invertir grandes cantidades en prepara un almuerzo, comida o cena, para el mismo o sus invitados.

 

Trataremos de demostrar que con tres o cuatro ingredientes básicos podemos hacer un arroz de exquisito sabor y atractivo a la vista, que un guiso de patatas puede ser un plato que convenza a todos, que un bocadillo bien echo y equilibrado para la alimentación, es sano. Podremos hacer nuestras propias pizzas, que por supuesto a todos nos encantan, pero que por su valor calorico es algo que no comemos, salvo en ocasiones muy especificas. Cambiamos la forma de pensar de muchos de nuestros amigos y clientes con respecto a tomar ciertos productos crudos, con lo que obtenemos un nuevo sentido de la alimentación la cocina rápida y la salud.

 

El fin de este proyecto es alimentarnos de forma precisa, cocinar los ingredientes en su punto y obtener la admiración de los nuestros porque algo sencillo se ha convertido en algo excepcional.

Todo lo que os mostramos es porque los consejos, las recetas y las clases son dadas por una chef con mucha experiencia que además está titulada en coaching nutricional.

 

Además estamos para aconsejar y dar clases presenciales a domicilio o por skype. ¿Porqué estos medios?, pues porque muchas veces la falta de tiempo nos impide ir a ciertas clases de cocina o alimentación. Y porque muchos amigos y clientes solicitan la posibilidad de aprender a cocinar algún tipo de alimento en su casa y con sus medios, e incluso recibir clases a través de skype, de conocimientos de alimentación y de como cocinarlo.

 

Muchas veces el objetivo de nuestros amigos y clientes es la de preparar una dieta concreta para perder peso. Lo que hacemos es demostrarle que lo ideal es aprender a alimentarse correctamente, cocinar los alimentos adecuadamente, saber comprar esos ingredientes y alimentos correctamente, para mejorar nuestra salud y nuestro sistema de vida.

 

La chef Amalur, se encarga de todas estas facetas dentro de la cocina y la nutrición, para amar la cocina y la comida de manera acertada.